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Brunini, M.A. Macedo, N.B. Coelho, C.V. Siqueira, G.F. de

Caracterização física e química de acerolas provenientes de diferentes regiões de cultivo

Subjects--Topical Terms:
ACEROLA
PROPRIEDADE FÍSICO-QUÍMICA
ANÁLISE COMPARATIVA
ACIDEZ
PH
GLICOSE
POLPA DE FRUTA
QUALIDADE
SÃO PAULO