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Reinhardt, D.H. Medina, V.M. Caldas, R.C. Cunha, G.A.P. da Estevam, R.F.H.

Gradientes de qualidade em abacaxi 'Pérola' em função do tamanho e do estádio de maturação do fruto

Subjects--Topical Terms:
ABACAXI
VITAMINA C
MATURAÇÃO
TAMANHO
ANÁLISE ORGANOLÉPTICA
POLPA DE FRUTA
QUALIDADE
BAHIA