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Avaliação microbiológica e físico-química de suco de laranja armazenado sob condições de luminosidade

Nichetti, F. Cichoski, A.J. Raimundi, E.

Avaliação microbiológica e físico-química de suco de laranja armazenado sob condições de luminosidade

Subjects--Topical Terms:
SUCO DE LARANJA
PASTEURIZAÇÃO
TECNOLOGIA DE ALIMENTO
VITAMINA C
RADIAÇÃO LUMINOSA
ANÁLISE FÍSICA
LEVEDO
ACIDEZ
ANÁLISE MICROBIOLÓGICA

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