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Avaliação microbiológica e físico-química do queijo cottage comercializado na cidade de Belém, PA

Sousa, C.L. Toro, M.J.U. Neves, E.C.A.

Avaliação microbiológica e físico-química do queijo cottage comercializado na cidade de Belém, PA

Subjects--Topical Terms:
QUEIJO
ANÁLISE MICROBIOLÓGICA
PROPRIEDADE FÍSICO-QUÍMICA
SALMONELOSE
PARÁ

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