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Souza, C. de M.O. da C.C. de Abrantes, S. de M.P.

Avaliação microscópica do café torrado e moído comercializado no município do Rio de Janeiro

Subjects--Topical Terms:
CAFÉ TRATADO
MICROSCOPIA
MICROBIOLOGIA DE ALIMENTO
HIGIENE DE ALIMENTO
MERCADO VAREJISTA
QUALIDADE
RIO DE JANEIRO