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Fortuna, J.L. Franco, R.M.

Uma revisão epidemiológica sobre o Clostridium perfringens como agente etiológico de doenças transmitidas por alimento (D.T.A.)

Subjects--Topical Terms:
PRODUTO DERIVADO DE CARNE
INTOXICAÇÃO ALIMENTAR
CLOSTRIDIUM PERFRINGENS
ENTEROTOXEMIA
SAÚDE PÚBLICA
BACTÉRIA
EPIDEMIA
TOXICOLOGIA DE ALIMENTO