Visualização normal Visualização MARC Visualização ISBD

Leonel, M. Garcia, A.C. D.B. Reis, M.M.

Caracterização físico-química e microscópica de amidos de batata-doce, biri, mandioca e taioba e propriedades de expansão após modificação fotoquímica

Subjects--Topical Terms:
BATATA DOCE
CANNACEAE
MANDIOCA
TAIOBA
AMIDO
MICROSCOPIA
PROPRIEDADE FÍSICO-QUÍMICA