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Effect of cooking on the levels of aflatoxin B1 and ochratoxin A in rice

Simionato, E.M.R.S. Sylos, C.M. de

Effect of cooking on the levels of aflatoxin B1 and ochratoxin A in rice

Subjects--Topical Terms:
ARROZ
COCÇÃO
AFLATOXINA
OCRATOXINA
CONTAMINAÇÃO
MICROONDAS

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