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Nagato, L.A.F. Rodas, M.A. de B. Torre, J.C. de M.D. Cano, C.B. Barsotti, R.C.F. Yotsuyanagi, K.

Parâmetros físicos e químicos e aceitabilidade sensorial de sucos de frutas integrais, maracujá e uva, de diferentes marcas comerciais brasileiras

Subjects--Topical Terms:
MARACUJÁ
UVA
SUCO
PROPRIEDADE FÍSICO-QUÍMICA
PROPRIEDADE ORGANOLÉPTICA