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Efeito da embalagem e temperatura de estocagem na conservação de mandioca minimamente processada

Silva, V.V. da Soares, N.F.F. Geraldine, R.M.

Efeito da embalagem e temperatura de estocagem na conservação de mandioca minimamente processada

Subjects--Topical Terms:
MANDIOCA
EMBALAGEM
ESTOCAGEM
TEMPERATURA
TECNOLOGIA DE ALIMENTO

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