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Marchi, R. de Monteiro, M.Cardello, H.M.A.B.

Avaliação da vida-de-prateleira de um isotônico natural de maracujá (Passiflora edulis Sims. f. flavicarpa Deg.)

Subjects--Topical Terms:
MARACUJA
BEBIDA NÃO ALCOOLICA
VIDA-DE-PRATELEIRA
ANÁLISE SENSORIAL
PROPRIEDADE FÍSICO-QUÍMICA
ANÁLISE MICROBIOLÓGICA