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Borges, P.F.Z. Sgarbieri, V.C. Dias, N.F.G.P. Jacobucci, H.B. Pachoco, M.T.B. Baldini, V.L.S.

Produção piloto de concentrados de proteínas de leite bovino: composição e valor nutritivo

Subjects--Topical Terms:
LEITE
CONCENTRADO PROTEICO
VALOR NUTRITIVO
CASEINA
MÉTODO ESTATÍSTICO