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Licopeno encapsulado em goma arábica e maltodextrina: Estudo da estabilidade

Matioli, G. Rodriguez-Amaya, D.B.

Licopeno encapsulado em goma arábica e maltodextrina: Estudo da estabilidade

Subjects--Topical Terms:
GOIABA
GOMA ARÁBICA
PROCESSAMENTO
EMBALAGEM

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