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Gusmão, V.V. Gonçalves, T.M.V. Hoffmann, F.L.

Qualidade microbiológica de leite pasteurizado tipos A, B e C, obtido do comércio varejista da região de São José do Rio Preto, SP

Subjects--Topical Terms:
LEITE PASTEURIZADO
ANÁLISE MICROBIOLÓGICA
CONTAMINAÇÃO
BACTÉRIA
COLIFORME
SALMONELOSE
INSPEÇÃO SANITÁRIA
SÃO PAULO