Avaliação do óleo de soja submetido ao processo de fritura de alimentos diversos
Jorge, N. Janieri, C.
Avaliação do óleo de soja submetido ao processo de fritura de alimentos diversos
SOJA
PROCESSAMENTO
ANÁLISE ORGANOLÉPTICA
MÉTODO ESTATÍSTICO
Avaliação do óleo de soja submetido ao processo de fritura de alimentos diversos
SOJA
PROCESSAMENTO
ANÁLISE ORGANOLÉPTICA
MÉTODO ESTATÍSTICO

BINAGRI