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Influência da sanificação sobre a qualidade de melão 'amarelo' minimamente processado: Parte II

Santos, H.P. dos Valle, R.H.P. do

Influência da sanificação sobre a qualidade de melão 'amarelo' minimamente processado: Parte II

Subjects--Topical Terms:
CUCUMIS MELO
MELÃO
ANÁLISE ORGANOLÉPTICA
PROCESSAMENTO
ARMAZENAMENTO

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