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Relação entre medidas ultra-sônicas e espessura de gordura subcutânea ou área de olho de lombo na carcaça em bovinos de corte

Tarouco, J.U. Lobato, J.F.P. Tarouco, A.K. Massia, G. dos S.

Relação entre medidas ultra-sônicas e espessura de gordura subcutânea ou área de olho de lombo na carcaça em bovinos de corte


GADO DE CORTE
CARCAÇA
RENDIMENTO
ULTRA-SOM

BINAGRI

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