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Pires, C.V. Oliveira, M.G. de A. Rosa, J.C. Costa, N.M.B.

Qualidade nutricional e escore químico de aminoácidos de diferentes fontes protéicas

Subjects--Topical Terms:
ALIMENTO
VALOR NUTRITIVO
DIGESTIBILIDADE
PROTEINA BRUTA
AMINOÁCIDO
CONTROLE DE QUALIDADE
VALOR BIOLÓGICO
COMPOSIÇÃO DE ALIMENTO