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Efeito da adição de dicloran ao diluente, para enumeração de fungos em alimentos desidratados utilizando-se o sistema petrifilm para bolores e leveduras.

Sant'Ana, A. de S. Correa, S.S.

Efeito da adição de dicloran ao diluente, para enumeração de fungos em alimentos desidratados utilizando-se o sistema petrifilm para bolores e leveduras.

Subjects--Topical Terms:
ALIMENTO DESIDRATADO
FUNGO
FERMENTO
ANÁLISE ESTATÍSTICA
ANÁLISE DE ALIMENTO

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