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Vidal-Martins, A.M.C. Rossi Júnior, O.D. Rezende-Lago, N.C.

Microrganismos heterotróficos mesófilos e bactérias do grupo do bacillus cereus em leite integral submetidos a ultra temperatura

Subjects--Topical Terms:
LEITE INTEGRAL
MICRORGANISMO
BACTÉRIA
MICROBIOLOGIA DE ALIMENTO
SÃO PAULO