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Henz, G.P. Souza, R.M. Peixoto, J.R. Blumer, L.

Danos causados pelo impacto de queda na qualidade pós-colheita de raízes de mandioquinha-salsa

Subjects--Topical Terms:
MANDIOQUINHA-SALSA
ARRACACIA XANTHORRHIZA
PÓS-COLHEITA
RAÍZ
QUALIDADE
DANO MECÂNICO
RESPIRAÇÃO
DETERIORIZAÇÃO
COMERCIALIZAÇÃO
BENEFICIAMENTO