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Bacarin, M.A. Ferreira, L.S. Deuner, S. Bervald, C.M.P. Zanatta, E.R. Lopes, N.F.

Carboidratos não estruturais em tubérculos de batata recondicionados após o armazenamento sob diferentes temperaturas

Subjects--Topical Terms:
BATATA
SOLANUM TUBEROSUM
ARMAZENAMENTO
REFRIGERAÇÃO
AÇÚCAR
CARBOIDRATO