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Silva, A.E.A. da Santos, N.N. Seabra, L.M.J. Damasceno, K.S.F. da S.C.

Quantificação de lipídios, cinzas e umidade de queijos tipos manteiga e coalho comercializados na cidade de Natal, RN

Subjects--Topical Terms:
QUEIJO
COALHO
MANTEIGA
UMIDADE
LIPÍDIO
CINZA
ANÁLISE QUANTITATIVA
INSPEÇÃO SANITÁRIA
RIO GRANDE DO NORTE