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Albuquerque, W.F. Evangelista-Barreto, N.S. Silva, A.I.M. e Vieira, R.H.S. dos F.

Ocorrência de Vibrio parahaemolyticus e Estafilococos coagulase positivo, em sushis comercializados em alguns estabelecimentos de Fortaleza-CE

Subjects--Topical Terms:
ALIMENTO PREPARADO
CONTAMINAÇÃO
ESTAFILOCOCO
BACTÉRIA
ANÁLISE MICROBIOLÓGICA
CEARÁ