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Martins, C.G. Behrens, J.H. Aragon-Alegro, L.C. Vieira, V.S. Costa-Sobrinho, P.S. Vizeu, D.M. Hutzler, B. Franco, B.D.G. de M. Destro, M.T. Landgraf, M.

Shelf life of irradiated minimally processed (MP)watercress (Nasturtium officinale)

Subjects--Topical Terms:
AGRIÃO
IRRADIAÇÃO
PROCESSAMENTO MÍNIMO
PROPRIEDADE ORGANOLÉPTICA
SABOR
EMBALAGEM
ANÁLISE MICROBIOLÓGICA