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Mendes, E.S. Oliveira, J.M.L.V. de Souza, J.C.R.

Pesquisa de água oxigenada e das enzimas peroxidase e fosfatase alcalina em leites comercializados no Recife-PE

Subjects--Topical Terms:
LEITE PASTEURIZADO
ENZIMA
PEROXIDASE
FOSFATASE
ALCALINIDADE
PESQUISA
ANÁLISE QUÍMICA
PERNAMBUCO