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Pinheiro, A.C.M. Boas, E.V. de B.V. Alves, A. de P. Selva, M. la

Amadurecimento de bananas 'Maçã' submetidas ao 1-metilciclopropeno (1-MCP)

Subjects--Topical Terms:
BANANA
PÓS-COLHEITA
CASCA
TAXA
RESPIRAÇÃO
COR
QUALIDADE
PROPRIEDADE FÍSICO-QUÍMICA
MÉTODO ESTATÍSTICO