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Nascimento, W.C.A. do Silva, C.R. da Carvalho, R.V. de Martins, M.L.L.

Otimização de um meio de cultura para a produção de proteases por um Bacillus sp. termofílico

Subjects--Topical Terms:
PROTEASE
ENZIMA
MACERAÇÃO
BACILO
ÁGUA
MILHO
SORO
QUEIJO
MEIO DE CULTURA
SOLUÇÃO NUTRITIVA