Desenvolvimento e avaliação de embalagem ativa com incorporação de lactase
Cunha, L.R. da Soares, N. de F.F. Assis, F.C.C. Melo, N.R. de Pereira, A.F. Silva, C.B. da
Desenvolvimento e avaliação de embalagem ativa com incorporação de lactase
EMBALAGEM
BIOFILME
LEITE
LACTOSE
HIDRÓLISE
CARBOIDRATO
INTESTINO
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BINAGRI