Visualização normal Visualização MARC Visualização ISBD

Antoniolli, L.R. Benedetti, B.C. Sigrist, J.M.M. Silveira, N.F. de A.

Quality evaluation of fresh-cut "Pérola" pineapple stored in controlled atmosphere

Subjects--Topical Terms:
ABACAXI
ANANA COMOSUS
PROCESSAMENTO MÍNIMO
ANÁLISE DE ALIMENTO
QUALIDADE
ARMAZENAMENTO