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Neves, V.A. Pereira, D.D. Shoshima, A.H.R. Tavano, O.L.

Características da solubilidade protéica e isolamento da globulina principal de caupí (Vigna unguiculata (L.)Walp.)cultivar BR 14-Mulato

Subjects--Topical Terms:
COMPOSIÇÃO QUIMICA
SOLUBILIDADE
PROTEÍNA
GLOBULINA
FEIJÃO DE CORDA