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Resfriamento a vácuo de mexilhões pré-cozidos para produção em pequena escala

Huber, E. Soares, L.P. Laurindo, J.B.

Resfriamento a vácuo de mexilhões pré-cozidos para produção em pequena escala

Subjects--Topical Terms:
TECNOLOGIA DE ALIMENTO
MEXILHÃO

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