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Composição química e rendimento do filé da traíra (Hoplias Malabaricus)

Santos, A.B. Melo, J.F.B. Lopes, P.R.S. Malgarim, M.B.

Composição química e rendimento do filé da traíra (Hoplias Malabaricus)

Subjects--Topical Terms:
TRAÍRA
RENTABILIDADE
CARCAÇA
COMPOSIÇÃO QUÍMICA

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