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Barboza, S.H.R. Romanelli, P.F.

Rendimento de carcaça e composição centesimal do músculo dos moluscos escargot (Achatina fulica)e aruá (Pomacea lineata)

Subjects--Topical Terms:
MOLUSCO
ESCARGOT
ARUÁ
MATURAÇÃO
ABATE
CARNE
CARCAÇA
NUTRIENTE
CONSUMO ALIMENTAR