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Vila, M.T.R. Lima, L.C. de O. Vilas Boas, E.V. de B. Hojo, E.T.D. Rodrigues, L.J. Paula, N.R.F. de

Caracterização química e bioquímica de goiabas armazenadas sob refrigeração e atmosfera modificada

Subjects--Topical Terms:
GOIABA
ARMAZENAMENTO
BIOFILME
PÓS-COLHEITA
FÉCULA
MANDIOCA
PRESERVAÇÃO DE ALIMENTO