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Kasnowski, M.C. Valente, A.M. Franco, R.M. Oliveira, L.A.T. Carvalho, J.C.A.P.

Listeria spp: um patógeno emergente

Subjects--Topical Terms:
ALIMENTO
LISTERIOSE
CONTAMINAÇÃO
BACTÉRIA
PROFILAXIA
ZOONOSE
MICROBIOLOGIA DE ALIMENTO
CONTROLE DE QUALIDADE