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Pesquisas em torno da fermentacao do cacau

Lilienfeld-Toal, O. von

Pesquisas em torno da fermentacao do cacau - Salvador, BA (Brasil): 1939. - 34 p.

8 tables; Translation of "Bulletin Officiel de I'office International do Cacao et du Chocolat" (Nov 1938)

Subjects--Topical Terms:
BIOQUIMICA VEGETAL
FERMENTACAO
CACAU

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