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Saron, E.S. Dantas, S.T. Menezes, H.C. de Soares, B.M.C. Nunes, M.F.

Estabilidade sensorial de suco de maracujá pronto para beber acondicionado em latas de aço

Subjects--Topical Terms:
MARACUJÁ
PROPRIEDADE ORGANOLÉPTICA
VITAMINA C
CAROTENO
EMBALAGEM
LATA DE CONSERVA