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Cardoso, R. de C.V. Santos, N.S. dos PARANÁguá, F. de C.N.

A comercialização de carnes na feira livre de Mutuípe, BA: uma qüestão de segurança alimentar

Subjects--Topical Terms:
CARNE
BOVINO
SUÍNO
COMERCIALIZAÇÃO
FEIRA
SEGURANÇA ALIMENTAR
HIGIENE DE ALIMENTO
INSPEÇÃO SANITÁRIA
BAHIA