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Doces em massa light de morango: caracterização físico-química e sensorial

Chim, J.F. Zambiazi, R.C. Bruscatto, M.H.

Doces em massa light de morango: caracterização físico-química e sensorial

Subjects--Topical Terms:
MORANGO
DOCE
ALIMENTO PREPARADO
PROPRIEDADE FÍSICO-QUÍMICA
PROPRIEDADE ORGANOLÉPTICA

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