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Monascus na nutrição e saúde

Renhe, I.R.T. Volp, A.C.P. Vidigal, J.G. Stringheta, P.C.

Monascus na nutrição e saúde

Subjects--Topical Terms:
FUNGO
FERMENTAÇÃO
CULINÁRIA
MICOTOXINA
COLESTEROL
SANGUE

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