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Presença de Listeria sp. em queijos tipo Colonial no Brasil: risco potencial para a saude publica

Pianta, C. Oliveira, S.J. de Fallavena, L.C.B. Esmeraldino, A.T.

Presença de Listeria sp. em queijos tipo Colonial no Brasil: risco potencial para a saude publica

Subjects--Topical Terms:
QUEIJO
BACTERIA
CONTAMINAÇÃO BACTERIANA
SAUDE PUBLICA

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