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Rossi, E.M. Santos, L.R. dos Rodrigues, L.B. Shultz, J. Sardiglia, C.U. Cunha, F.B. da

Contagem de coliformes fecais a 45 graus e Staphylococcus aureus e pesquisa de Salmonella sp. e Listeria monocytogenes em queijos coloniais comercializados em feiras livres de São Miguel do Oeste, SC

Subjects--Topical Terms:
QUEIJO
CONTAMINAÇÃO
BACTÉRIA
SALMONELOSE
STAPHYLOCOCCUS AUREUS
LISTERIA MONOCYTOGENES
ANÁLISE MICROBIOLÓGICA
SANTA CATARINA