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Alliatti, C. Machado, S.C. Kosminsky, G.M.M.R. Broilo, M.C.

Contagem de lactobacillus sp. em kefir de leite

Subjects--Topical Terms:
LEITE
QUEFIR
PRODUTO DERIVADO DO LEITE
TECNOLOGIA DE ALIMENTO
PROPRIEDADE FÍSICO-QUÍMICA
RIO GRANDE DO SUL