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Martinelli, C. Silva, P.P. de O. Valadão, R.C.

Avaliação microbiológica de produtos cárneos distribuídos aos pacientes, em um hospital particular de Volta Redonda, RJ

Subjects--Topical Terms:
CARNE
BOVINO
HIGIENE DE ALIMENTO
TREINAMENTO
ANÁLISE MICROBIOLÓGICA
CONTAMINAÇÃO
COLIFORME
SALMONELLA
RIO DE JANEIRO