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Pereira, M.A. Nascimento, L.C. do Fiorini, J.E. Nardi, M.B. Silva, G.H. Teófilo, M.V.

Determinação da qualidade microbiológica de sorvetes comercializados na cidade de Alfenas, MG

Subjects--Topical Terms:
SORVETE
ALIMENTO PREPARADO
ANÁLISE MICROBIOLÓGICA
CONTAMINAÇÃO
BACTÉRIA
FUNGO
MINAS GERAIS