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Gonçalves, C.C. Godoy, I.F. Felipe, M.R. Lemos, M. de P.

Avaliação da temperatura dos equipamentos de exposição de produtos refrigerados e congelados, em estabelecimentos que comercializam alimentos nos Municípios de Balneário Camboriú e Itajaí, SC

Subjects--Topical Terms:
ALIMENTO CONGELADO
REFRIGERAÇÃO
TEMPERATURA
EQUIPAMENTO
TECNOLOGIA DE ALIMENTO
SANTA CATARINA