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Vieites, R.L. Evangelista, R.M. Rall, V.L.M. Neves, L.C.

Qualidade microbiológica do melão minimamente processados, armazenado sob atmosfera modificada

Subjects--Topical Terms:
MELÃO
PROCESSAMENTO MÍNIMO
TECNOLOGIA DE ALIMENTO
ATMOSFERA
EMBALAGEM
ANÁLISE MICROBIOLÓGICA
RORAIMA
SÃO PAULO