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Souza, E.C. de Vilas Boas, E.V. de B Vilas Boas, B.M. Rodrigues, L.J. Paula, N.R.F. de

Qualidade e vida útil de pequi minimamente processado armazenado sob atmosfera modificada

Subjects--Topical Terms:
PEQUI
FRUTA TROPICAL
ARMAZENAMENTO
PROCESSAMENTO MÍNIMO
EMBALAGEM
CERRADO