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Otimização e validação de um método enzimático para a determinação de glicose em tubérculos de batata

Pereira, E.I.P. Emanuelli, T. Bisognin, D.A. Freitas, S.T. de

Otimização e validação de um método enzimático para a determinação de glicose em tubérculos de batata

Subjects--Topical Terms:
BATATA
TUBÉRCULO
GLICOSE
ESPECTROFOTOMETRIA

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